आजकल सुपरफ़ूड नाम का यह शब्द बहुत विख्यात है। आखिर क्या होता है यह सुपरफूड चलिए जानते हैं। पोषण की बात करें तो सुपरफूड जैसी कोई चीज नहीं है। यह शब्द खाद्य प्रवृत्तियों को प्रभावित करने और उत्पादों को बेचने के लिए बनाया गया था। 

यह समझना महत्वपूर्ण है कि कोई एकल भोजन नहीं है जो अच्छे स्वास्थ्य या रोग की रोकथाम की कुंजी है। लेकिन जब से "सुपरफूड" शब्द कभी भी कहीं भी जा रहा है, तो यह कुछ स्वस्थ विकल्पों पर करीब से ध्यान देने योग्य हो सकता है।

अब हम आपको 05 पौष्टिक आहार के बारे में आपको बताने जा रहे हैं जिसका सेवन अगर आप हर दिन करेंगे तो उपर इस्तेमाल किए हुए शब्द सुपरफूड का मतलब आपको समझ आ जाएगा।

01) हरी चाय—आज कल लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर बेहद चिंतित होते हैं। अगर आप भी अपने शरीर के फैट को कमाना चाहते हैं और फिट दिखने चाहते हैं तो आप हर दिन एक कप हरी चाय अवश्य सेवन किजिए। स्वास्थ्य लाभ के लिए आवश्यक चाय की मात्रा पढ़ाई के बीच बहुत भिन्न होती है। प्रति दिन कम से कम तीन से पांच कप हरी चाय पीना अच्छा लगता है।हरी चाय पीने की सलाह आजकल डाक्टर भी देते हैं।

02) अंडा—आप में से बहुत से लोगों को नहीं पता कि अंडा सूपरफ़ूड का एक अंश है। अंडे का ऊपरी सफेद भाग स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा एक अंडे की सफेदी में एक पूरे अंडे की तुलना में कम कैलोरी होती है। यह प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, वसा, विटामिन, और खनिजों में भी कम अंडे की सफेदी कोलेस्ट्रॉल और वसा में कम होती है। यह उन्हें उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है जिन्हें अपने कोलेस्ट्रॉल के सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होती है, साथ ही वे अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं।  यह पौष्टिक भी होता है सेहत के लिए। अनुसंधान इंगित करता है कि नियमित रूप से अंडे खाने से आपके हृदय रोग या मधुमेह का खतरा नहीं बढ़ेगा।

03) केला— कैला सेहत के लिए बहुत ही अच्छा सुपर फूड है अगर हर दिन 2 से 3 केले को दूध के साथ जूस बनाकर रोजाना खाली पेट में ग्रहण किया जाए तो इससे आपका सेहत बहुत ही स्वस्थ रहेगा आप दिन भर बहुत ही फिट एंड फाइन रहेंगे और केले का कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होता। केला खाने से किडनी के कैंसर को रोकने में मदद मिलेगी, इससे आंखों की रक्षा भी होती है और कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाकर मजबूत हड्डियों का निर्माण होता है। रात को खाने में केला खाने से बुद्धि क्षमता भी बढ़ती है।

04) मीठा आलू— आप लोगों के घर में मां लोग व्रत रखती होंगी और बहुत मां व्रत तोड़ने के बाद मीठा आलू सेंधा नमक के साथ खाती है। जानते हैं क्यों? क्योंकि इसमें पौष्टिक आहार होता है। जिनको हाई ब्लड शुगर उनके शुगर को मीठे आलू द्वारा कम किया जा सकता है। मीठा आलू एक बहुमुखी जड़ वाली सब्जी है जिसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। आप इसको फ्राई करके, उबाल कर स्वाद ले सकते हैं।

इसका दूसरा नाम शकरकंद भी है।

05) मशरूम—  मशरूम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, मशरूम एक स्थायी खाद्य विकल्प है। आप अपने वजन को मशरूम के माध्यम से कमा भी सकते हैं। शुगर के रोगी के लिए यह बहुत लाभकारी सिद्ध हो सकता है।

हर दिन कई तरह के पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से स्वास्थ्य को सबसे अच्छा समर्थन मिलता है। अतः रोजाना अच्छा आहार लिजिए और बेहतर जीवन‌ का लाभ उठाएं।

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